3 лучщих салата без ужасного майонеза

Вкусные салаты без майонеза.

I. САЛАТ «ПРАЖСКИЙ»: на 4 порции

В 100 Г — 140 Ккал

Продукты:

• 300 г куриного филе
• 4 отварных яйца
• 1-2 свежих огурца (в зависимости от размера)
• Зеленый лук
• Небольшая морковь

Заправка:

• 1 вареный желток
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 3-4 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin
• Соль по вкусу

Приготовление:

Куриное филе и огурцы нарезаем небольшими кусочками. Один желток отделить для заправки салата, а белок и остальные яйца нарезать кубиками или овощерезкой.

Морковь нарезать тонкими полосками (стружкой) при помощи овощного ножа. Нож тянуть не через всю морковь (если она у вас длинная), а на расстоянии 6-8 см. Мелко нарезаем зеленый лук.

Готовим заправку: к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем частями добавим оливковое масло. Размешаем и заправим салат. Тщательно перемешаем, выложить в салатник, блюдо, украсить зеленым луком.

«Пражский» салат готов! Очень вкусно и сытно!

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

2372