Быстрое песочное тесто по тайному семейному рецепту. Можно сказать — авторское!

Горжусь этим десертиком!

Ингредиенты:

• 150 г муки;
• щепотка соли;
• 75 г масла сливочного;
• 1 яичный желток;
• 3 столовые ложки воды.

Приготовление:

1. В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.
2. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
3. Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
4. Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.

Приятного аппетита!

Источник

807