Как только вы познакомитесь с телятами породы «хайленд» вы точно захотите бросить город и уехать в деревню

Не так давно в СМИ промелькнула информация о планах компании Danone перевезти в Сибирь несколько тысяч голов коров голштинской породы.

Это типичная мясная порода, мускулистая, быстро набирающая вес. И вот интересный нюанс — из-за длинной шерсти, особого внутреннего слоя, хайленды легко переносят холода. Поэтому у них почти нет жировой прослойки и у мяса особые вкусовые качества, оно считается лучше традиционной говядины. Но разве у кого-то поднимется рука пустить под нож этих малышей?

Конечно, тут важно мнение специалиста, но думается — хайлендская порода отлично прижилась бы в нашей стране. В зоопарках они точно есть, как диковинка, но почему бы не начать разводить их наравне с прочими видами домашнего скота? Хотя бы ради экзотического вида, для «контактных ферм» и тематических животноводческих хозяйств.

Источник

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ

2023