Салатик «Гранатовый браслет» — в обязательном порядке нужно его сделать на Новый Год 2018

Закуска «Гранатовый браслет» — блюдо которое не останется без внимания на праздничном столе.

Его составляющие не дефицитные продукты и найти их не составит большого труда. А вот сочетание этих ингридиентов может приятно удивить гостей.

Ингредиенты

• Куриное филе 250 г
• Картофель 2 шт.
• Свекла 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Яйцо 2–3 шт.
• Лук 1 шт.
• Зерна граната 150–200 г
• Грецкие орехи 3 ст. л.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление

1. Сначала моем овощи: морковку, картошку и варим их до мягкого состояния.
2. Охлаждаем и чистим. Натираем их на тёрке.
3. Куриное филе моем и отвариваем до готовности в слабосолёной воде. После чего остужаем и измельчаем.
4. Варим куринные яйца, остужаем, чистим и нарезаем их.
5. Чистим лук, крошим его и на постном масле поджариваем до золотистого цвета.
6. Далее следует растолочь орехи в ступке до состояния ореховой крошки
7. Для дальнейшего приготовления потребуется большое блюдо, в середине которого, ставится стакан и вокруг него следует выкладывать слои в определённой последовательности. Сначала ложится половина курицы, затем натёртая морковь, далее тёртый картофель, треть ореховой крошки, половина свеклы, треть ореховой крошки, лук, вторая половина курицы, треть ореховой крошки, нарезанные яйца и вторая половина свеклы.
8. Все слои следует посолить, поперчить и смазать майонезом.
9. Потом нужно извлечь из готовящегося салата стакан и разровнять последний слой свеклы. Зёрна граната подойдут как нельзя лучше для украшения этого блюда.
10. Готовый салат следует положить на несколько часов в холодильник. Это делается для того, чтобы он с течением времени смог хорошенько пропитаться.

Насколько хорош этот салат — можно судить по тому факту, что со стола он исчезает первым. Попробуйте его на Новый год и поделитесь с друзьями!

Источник

860